Living Free

Nell’ultimo Day Ospital ho tempestato di domande il dottore di turno.

SU internet si leggono molti test , novità, ma poi nella pratica ancora ci vorranno anni.

Nell’attesa di qualche miracolo ecco invece i piedi saldati a terra con le risposte del dottore.

Domanda : Ho sentito parlare della pillola per i celiaci di che cosa si tratta?

Risposta : Serve nel caso nella dieta scrupolosa di tutti i giorni sfugga qualche contaminazione accidentale. Tipo mangiare fuori al ristorante non troppo attento.

D : Pensavo servisse ha permettere di mangiare anche alimenti con glutine senza problemi ?.

R : No niente di questo , con la pillola si avranno valori di Antitransglutaminasi sempre nella norma. Comunque bisogna seguire una dieta senza glutine.

D : Sul diabete dottore?

R : Ci sono molte aspettative e novità sul Diabete di tipo 2.

D : Diabete tipo 1 no ? !!!

R : Siamo in un punto delle ricerche dove si stanno migliorando le scoperte fatte fino ad ora, ma cose nuove non ci sono. Avventurarsi nelle nuove tecniche è ancora presto. Non ci sono ancora le basi, per dire che gli effetti positivi della terapia intrapresa siano maggiori degli effetti collaterali. Nell’ attesa di novità veramente tali , qualcosa può darci di più la tecnologia, dove si stanno sviluppando controllori glicemici elettronici senza bisogno della goccia di sangue, basta il contatto con la pelle.

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P.S.

Questo è il succo un breve scambio di domande con il dottore, ho cercato di riassumere senza avventurarmi in parole troppo tecniche e accidentalmente scrivere qualche errore.

Noi tutti siamo qui ad aspettare . . . . . .

Non è raro leggere riviste quando si è in attesa nei studi medici , dentisti e perché no anche dal parrucchiere.

Si legge tutto per passare il tempo ma almeno nel mio caso sempre alla ricerca di notizie relative all’argomento base di questo Blog.

Dalla rivista Diva e Donna intervista a Halle Barry famosa attrice, che è diventata diabetica e in questo momento in dolce attesa. Fine intervista c’è approfondimento dal titolo ” Una speranza per il diabete “

Dall’ articolo :

Il 20 novembre a Torino ci sarà congresso dove il chirurgo ricercatore Francesco Rubino mostrerà nuova tecnica per tenere sotto controllo la Glicemia. La tecnica si basa su metodo ora usato contro l’obesità che consiste in un by-pass gastrico.

La sperimentazione sarà attuta in tre centri di Torino, Roma e Genova ma non viene detto di preciso quali siano, obbiettivo di questi test sarà di verificare se con by-pass possa sostituire la terapia da dipendenza di insulina.

Ora letta questa inserzione ho fatto le verifiche incrociate su internet.

Già a marzo 2007 c’è stato un . . . Summit con Rubino click QUI 260307 QUI Conclusioni

Riguardo Summit 20 novembre click QUI

In attesa sviluppi ciao alla prossima.

Questi 2 link danno la situazione delle ricerche.

News Molecularlab.it

News Google.it

Nella speranza che prima o poi arrivi la “buona notizia”.

Giorno rientro dove una volta alla settimana i bambini mangiano a scuola.

Nel mio caso, vedi voce diabete prima di mangiare devo fare insulina, quindi la mia mammina buona e cara mi viene a trovare a scuola. Si ripeto buona e cara un pezzo di pane però quando si tratta di salute ed qualche volta anche superficialità cambia atteggiamento.

Sono alla terza elementare non siamo in una grande città e credo che del mio problema a scuola specialmente da bidelle e maestre ne sono tutti a conoscenza, poi ci sono anche altri bambini celiaci.

Come ci regoliamo nella decisione delle unità di insulina da fare ? (soprattutto a scuola)

Dipende dal menù perché conosciamo i gusti di Alex e in base a questo possiamo prevedere se lo consumerà per intero. Poi se ci sono dolci saperlo è molto importate.

Ho finito con introduzione ora veniamo a dunque dell’ articolo.

Domanda alla bidella cosa c’è oggi a mangiare ? Risposta vaga facendo anche intendere “che vuoi che sia mangerà non si preoccupi” e con dubbio della presenza del budino si o no. Altre volte dopo tornato a casa Alex diceva che aveva mangiato altro rispetto al menù anche se sempre per celiaci.

Ma allora c’è o non c’è il budino? E già qui l’atteggiamento è cambiato diventando deciso a sapere con sicurezza. Atteggiamento deciso anche per essere intesa per mammona.

La bidella : “Vada a chiedere nella sala mensa”

Nella sala trova un’altra mamma di un bambino celiaco.

Dopo elencato il menù ” c’è il budino della Valsoia “.

Qui interviene l’altra mamma “ Ma siamo sicuri che sia Gluten Free“

Ma allora non solo noi abbiamo i dubbi? . . . Il Dottore che gestisce la mensa lo conosco e sono sicuro dei prodotti sono Gluten Free, ma una ricerca su internet lo fatta lo stesso per scrupolo. Sorpresa su prontuario AIC non c’è allora sono andato sito ufficiale Valsoia e ho trovato :

Budino Cacao
La merenda di chi ama il sapore intenso del cacao.

Caratteristiche
Vegetale, Senza Colesterolo, Senza Lattosio, Senza Glutine, Fonte di Proteine vegetali, Grassi max 1,6%

Ma torniamo ai puntini sulle ” i ” perché non è finita qui.

Alle 13:20 telefonata della maestra ” Il budino Valsoia non c’è hanno portato quello Parmalat, va bene lo stesso? “, in prima risposta ” Lasciate perdere fa niente non gli lo dia “

Poi guardando su prontuario trovandolo abbiamo detto che andava bene.

Per finire abbiamo passato una giornata di normale amministrazione, nella vita basta guardarsi attorno c’è molto di peggio, ma certi valori e sicurezze non bisogna passarci sopra.

Sulla Celiachia

I primi casi attribuiti con il termine celiachia risale al XIX secolo, ma l’ uomo con questa patologia ci convive dalle origini quando si comincio a coltivare il grano. Con il boom economico e la possibilità di sfruttamento agricolo intensificato c’è stato di riflesso un impennata di persone con questa malattia.

La sua incidenza sulla popolazione è di 1:100, con questa percentuale ci dovrebbero essere in Italia 450mila celiaci, ma accertati se ne contano solo 65mila. Quindi questa differenza non se cura oppure non sa di esserlo. Ecco perché ogni tanto ci sono campagne di informazione accompagnate con dei test gratuiti nelle piazze italiane.

Per identificare i prodotti idonei è stato introdotto il simbolo con la spiga sbarrata.

Curiosità fonte Wikipedia :

“ La Chiesa cattolica vieta il sacerdozio alle persone affette da questa intolleranza alimentare. “

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Sul Diabete

La prima documentazione addirittura si trova scritta su un papiro 1552 a.C tradotto nel 1875, dove cui questa malattia veniva descritta con i sintomi che tuttora si manifestano all’esordio.

Esempio:

“ corpo si raggrinza sempre più come per incantesimo ” ,

” La tua sete è nel mio pugno, la tua fame l’ho in mano ” fonte diabete.bz.

Il punto di svolta per questa malattia è il 1921 anno della scoperta dell’insulina, da questa data in poi il diabetico con terapia con insulina si apre di nuovo la vita. Anche con il Diabete il consumismo profuso dal benesse e al consumo di zucchero eccessivo a fatto si che oggi ci siano più malati che nei secoli precedenti.

Curiosità c’è un caso riguardo scoperta insulina su sito diabete.bz è documentata quella ufficiale, su progettodiabete.org narra la scoperta avvenne prima (3 mesi) da altra persona che non beneficio del premio Nobel.

Altri link sull’argomento museodeldiabete.com

Come descrivere queste due patologie parafrasandole a qualcosa d’altro per descriverle e renderne l’idea ? E tutto questo come se fossero delle entità dove ci si scontra tutti i giorni.

Il Diabete la definisco una malattia ” Cieca “

Cieca perché non vede tutte le attenzioni che gli si dedicano. Cieca perché puoi cambiare i dosaggi di insulina o la assunzioni di dolci ma poi ti si presenta sempre la glicemia che non ti aspetti.

La Celiachia la definisco una malattia ” Sorda “

Sorda perché per molti è come se non esistesse e continuano a mangiare non curandosi del mal di pancia. Sorda perché per alcuni è difficile capire che vivere senza glutine comunque ti permette di avere una vita normale.
E noi che la viviamo è meglio che non ne ” Parliamo “

E voi come la descrivereste ?

…

Un Articolo di: Alex

Battute Glicemiche.

Ok Marty !!

Sono 2 giorni che non mangio. . . .

Ho la Glicemia sotto i Tacchi.

Oggi 5 settembre è una giornata ventosa le temperature si sono abbassate, le nuvole somigliano molto allo sfondo di questo sito.

E’ anche la giornata del Day Ospital che fa molto bene e si rinfrescano le idee.

Infatti non serve solo per controlli e analisi ma anche per rivisitare andamento glicemie dei mesi precedenti con il dottore o la dottoressa di turno. Da queste vengono dati consigli e azioni a seconda dei casi, ma serve anche per eliminare anomalie.

Si perché a casa si personalizza lentamente il controllo glicemico fino ad uscire dai binari, il day ospital ti riporta dentro.

Dove si è uscito fuori dai binari ?

Capita che nell’ora dello spuntino alle 11:00 e alle 17:00 si abbia un riscontro glicemico medio alto, tipo 250-350. Per riportare le glicemie nella norma molte volte si sceglieva di non dargli niente fino a cena. Questo funzionava ma si è privato di uno spuntino che sommati giorno per giorno riducono l’assunzione di Carboidrati.

I Carboidrati sono la base per lo sviluppo per un bambino senza di loro si può avere un arresto della crescita.

Quindi bisogna evirate di fare un Controllo Glicemico togliendo alimenti.

Modo corretto :

Il diabete tipo 1 si cura con controllo glicemico con insulina. E questo è il punto base. Non privare alimenti e quando si hanno glicemie alte fare aggiunta insulina per permettere assunzione cibi.

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Giornata tipo diabetici trattati con insulina.

• Ogni giorno in situazioni di normale attività fisica, bisogna mangiare la medesima quantità di carboidrati.
• A metà mattina, a metà pomeriggio ed eventualmente alla sera, prima coricarsi, fare uno spuntino per mantenere un apporto costante di carboidrati in funzione dell’insulina iniettata.
• L’orario dei pasti principali e degli spuntini va regolato con l’orario di iniezione dell’insulina e con la sua modalità si azione.
• Quando si modifica la quantità di carboidrati assunta durante un pasto, modificare anche dose di insulina relativa a quel pasto.
• Se si desidera mangiare un dolce o un gelato, lo si può assumere senza eccessive preoccupazioni purché lo si faccia alla fine del pasto e questo sia stato ricco in fibre (verdure)
• Al minimo segno di ipoglicemia, mangiare immediatamente almeno 20 grammi di carboidrati a rapido assorbimento.
• Utilizzare per la propria alimentazione tutta la verità di cibi a disposizione.
• Se si bevono alcolici, farlo durante o subito dopo i pasti, tenendo presente che comunque apportano calorie.

Comportamenti non corretti :

• Modificare l’orario dei pasti senza variare anche quello dell’insulina.
• Saltare gli spuntini fra i pasti.
• Mangiare ad orari irregolari; consumare tutta la quantità di carboidrati previsti dalla dieta in un solo pasto.
• Diminuire la quantità di carboidrati assunti in un pasto ed aumentare contemporaneamente la dose di insulina che si deve iniettare prima di quel pasto.
• Ignorare i primi sintomi di una ipoglicemia perché è prossimo l’orario del pasto.
• Mangiare liberamente prodotti dietetici “per diabetici”
• Mangiare un pezzo di formaggio o una fetta di prosciutto come merenda al posto dei carboidrati.
• Bere alcol liberamente o lontano dai pasti, dimenticando che può favorire o aggravare una eventuale ipoglicemia.

…

Non faccio altro che riportare quello che già è molto documentato da siti di informazioni e di gossip.

Halle Berry attrice non famosa ma famosissima è un esempio. Anche essendo in qualche modo penalizzata si può arrivare da per tutto, basta avere la tenacia e l’obbiettivo di arrivare. Come lei di diabetici famosi ce ne sono molti altri ma sono talmente bravi che fanno passare la malattia in secondo piano.

Ecco alcuni suoi film più famosi: THE FLINTSTONES X-MEN 007 LA MORTE PUO’ ATTENDERE X-MEN 2 CATWOMAN ROBOTS X MEN: CONFLITTO FINALE PERFECT STRANGER

Link dove ho preso spunto :

HALLEBERRY
Diabetici Famosi

Le ultime news di gossip dicono che è incinta di due mesi ma teme per il diabete. Halle-Berry-incinta

In bocca al lupo Halle.

Ecco un resoconto dei giorni trascorsi nella riviera romagnola.

Albergo: Hotel Cadiz Viserbella

Un saluto alla signora Wilma nel caso leggesse queste righe, con il suo sorriso accontentava ogni nostra richiesta. Molto professionali e attenti voto 10. Dalla collazione alla cena tutto ok.

Alex ha scoperto nuove pietanze e questo come novità gli fanno molto piacere e sorpresa. Scoprendo il ketchup e la maionese della Calve che tornati a casa siamo andati subito a comprare.

Per la statistica l’albergo è per celiaci per scelta ed era al completo, dirottando anche clienti celiaci nell’hotel vicino per mancanza di posti letto ma si usufruiva del suo ristorante.

Mirabilandia:

I locali che forniscono menù per Celiaci a Mirabilandia sono “La locanda il Faro“, “El Sombrero” e “Driver In” come anche scritto su locandina mappa Mirabilandia.

Abbiamo mangiato il primo giorno a pranzo nel locale “El Sombrero” a cena il secondo giorno “Driver In”.

Quando si entra bisogna chiedere e subito si attiva una persona che prende prenotazione dei cibi richiesti. Una volta pronti vengono portati al tavolo, mentre per gli altri c’è Self Service.

Si possono ordinare dei piatti tipici romagnoli oppure quelli della cucina classica italiana.
Alcuni momenti della Giornata

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Questo per quanto riguarda il lato Gluten free è inevitabile però che bisogna fare i conti anche con il Diabete.

La cara Mammina con se ha portato una bilancina ma non si può sempre usarla nel modo corretto, una volta cucinati i piatti assumono peso differente e quindi si determina quantità a occhio.

Sta di fatto che dopo 10 ravioli romagnoli la glicemia nel nostro caso a subito un impennata. Ma non escludo che questo possa dipendere dalla emotività e carattere di Alex, infatti dopo spettacolo Scuola di Polizia dove ci sono emozioni forti, queste possano aver inciso il questo aumento glicemico.

Glicemie Alex Mirabiladia

Al risveglio una glicemia un po bassina in questi casi gli si da subito qualcosa da mangiare oppure del succo di frutta. Poi dopo mangiato stessa insulina abituale.

Infatti alle 11:31 tutto OK.

Alle 14:02 una glicemia medio alta in questi casi insulina subito e poi mezzora dopo abbiamo mangiato al El Sombrero. Ravioli (mangiati solo 10) poi carne e patatine fritte.

Alle 17:00 all’uscita di Scuola di Polizia glicemia alle stelle, forse per adrenalina spettacolo ma più sicuramente per il pranzo . . . ma che c’è dentro a questi ravioli . . . la dinamite. Correzione con 2 unità di insulina e 40 minuti dopo qualcosa da mangiare.

Nella sera si è rientrati nella normalità.

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Voti e commenti in generale, le noti dolenti:

4.5 = TomTom utile ma non indispensabile con mappa aggiornata a maggio 2007, molte volte ti ritrovi in vie senza uscite oppure suggerisce uscita autostrada quando ancora non si è arrivati a quella giusta.

4.0 = Sempre con TomTom al ritorno nelle marche contattato due ristoranti Gluten Free, “chiusi per pranzo” aperti la sera.

5.0 = Strade comunali vicino albergo ok però odori nauseabondi dai tombini, coperti in alcuni casi dai commercianti con cartoni per limitare un pochettino.