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Sulla Celiachia

I primi casi attribuiti con il termine celiachia risale al XIX secolo, ma l’ uomo con questa patologia ci convive dalle origini quando si comincio a coltivare il grano. Con il boom economico e la possibilità di sfruttamento agricolo intensificato c’è stato di riflesso un impennata di persone con questa malattia.

La sua incidenza sulla popolazione è di 1:100, con questa percentuale ci dovrebbero essere in Italia 450mila celiaci, ma accertati se ne contano solo 65mila. Quindi questa differenza non se cura oppure non sa di esserlo. Ecco perché ogni tanto ci sono campagne di informazione accompagnate con dei test gratuiti nelle piazze italiane.

Per identificare i prodotti idonei è stato introdotto il simbolo con la spiga sbarrata.

Curiosità fonte Wikipedia :

“ La Chiesa cattolica vieta il sacerdozio alle persone affette da questa intolleranza alimentare. “

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Sul Diabete

La prima documentazione addirittura si trova scritta su un papiro 1552 a.C tradotto nel 1875, dove cui questa malattia veniva descritta con i sintomi che tuttora si manifestano all’esordio.

Esempio:

“ corpo si raggrinza sempre più come per incantesimo ” ,

” La tua sete è nel mio pugno, la tua fame l’ho in mano ” fonte diabete.bz.

Il punto di svolta per questa malattia è il 1921 anno della scoperta dell’insulina, da questa data in poi il diabetico con terapia con insulina si apre di nuovo la vita. Anche con il Diabete il consumismo profuso dal benesse e al consumo di zucchero eccessivo a fatto si che oggi ci siano più malati che nei secoli precedenti.

Curiosità c’è un caso riguardo scoperta insulina su sito diabete.bz è documentata quella ufficiale, su progettodiabete.org narra la scoperta avvenne prima (3 mesi) da altra persona che non beneficio del premio Nobel.

Altri link sull’argomento museodeldiabete.com