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Ieri 19 sono arrivati i risultati del day ospital fatto il 5 settembre, con i valori che non ti aspettavi.

Infatti i valori riguardanti il profilo della celiachia sono passati da zero a valori superiori.

Antitransglutaminasi = 17,8 U/ml (>7 positivo)

Essendo sicuri della dieta fatta a casa, scrupolosità attenzione ormai applicata tutti i giorni. Dove non si è sicuri di quello che si mangia ? Nei piatti cucinati fuori casa da altri che non puoi essere certo delle tue stesse attenzioni.

Nel mio caso una settimana prima del day di posti diversi dall’abituale cucina di casa ne ho passati diversi.

Ecco i Rischi Calcolati

Quando si viaggia e si cambiano dentro pochi giorni 4-5 cucine diverse vai a capire poi quale ti ha fatto male. Forse se non avevamo il day subito dopo non ce ne saremo neanche accorti, nel caso fossero passati mesi e i valori sarebbero rientrati nella norma.

Attenzione a scegliere locali per celiaci c’è stata ma si vede in alcuni di questi non sono stati attenti.

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Antitransglutaminasi, Estratto da Wikipedia –> Link
La diagnosi di celiachia si basa sulla ricerca di anticorpi (in particolare gli anticorpi antiendomisio ed antitransglutaminasi) e sulla biopsia intestinale volta a rilevare l’atrofia dei villi. Per una corretta diagnosi occorre misurare anche le IgA totali in quanto una riduzione delle IgA potrebbe far rientrare nei range considerati normali le IgA antitransglutaminasi.

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